මූලධර්මයප්ලාස්ටික් එතුම
ප්ලාස්ටික් එතුම ආහාර නරක් වීම ප්රමාද කරන අතර වාතය හුදකලා කිරීම, තෙතමනය වාෂ්පීකරණය අඩු කිරීම සහ බාහිර දූෂක අවහිර කිරීම මගින් එහි නැවුම් බව ආරක්ෂා කරයි. එහි ප්රධාන කාර්යයන් ඇතුළත් වේ:
1. ඔක්සිජන් හුදකලා කිරීම: ඔක්සිජන් ආහාර සමඟ සම්බන්ධ වීම වළක්වයි, ඔක්සිකරණ ප්රතික්රියා මන්දගාමී කරයි සහ ආහාර නරක් වීම, දුර්වර්ණ වීම හෝ අප්රසන්න ගන්ධයක් වර්ධනය වීම වළක්වයි.
2. මොයිස්චරයිසින්: තෙතමනය නැතිවීම අඩු කරයි, ආහාර තෙත් කරයි, සහ වියළීම වළක්වයි.
3. ක්ෂුද්ර ජීවීන් හුදකලා කරන්න: බාහිර ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ දූවිලි ආහාර මතුපිටට ඇතුළු වීම වැළැක්වීම, නරක් වීමේ අවදානම අඩු කිරීම.
4. මුද්රා තැබීම: ආහාරවල සුවඳ අගුලු දැමීම සහ වෙනත් ආහාර සමඟ මිශ්ර වීම වළක්වයි.
බහුලව භාවිතා වේප්ලාස්ටික් එතුමද්රව්ය
1. පොලිඑතිලීන් (PE):
විශේෂාංග:-විෂ රහිත, ගන්ධ රහිත, ඉතා ආරක්ෂිත, සහ-උෂ්ණත්වය අංශක -60 සහ අංශක 110 අතර ප්රතිරෝධී වේ.
යෙදුම්: ශීතකරණය සහ කෙටි කාලීන සංරක්ෂණය සඳහා සුදුසු වේ. ඉහළ-උෂ්ණත්ව පරිසරවල (මයික්රෝවේව් උණුසුම වැනි) භාවිතය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.
2. පොලිවිවයිල් ක්ලෝරයිඩ් (PVC):
විශේෂාංග: ඉහළ පාරදෘශ්යතාවය, හොඳ නම්යශීලීභාවය සහ ශක්තිමත් ඇලීම, නමුත් ප්ලාස්ටිසයිසර් අඩංගු විය හැක (ආහාර-ශ්රේණියේ,-විෂ නොවන නිෂ්පාදනයක් තෝරන්න).
යෙදුම්: නැවුම් නිෂ්පාදන, පලතුරු සහ එළවළු ඇසුරුම්වල බහුලව භාවිතා වන නමුත්, අධික-මේද සහිත ආහාර සමඟ සෘජුව සම්බන්ධ වීමට හෝ ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී රත් කළ නොහැක.
3. Polyvinylidene Chloride (PVDC):
විශේෂාංග: ශක්තිමත් බාධක ගුණ, ඵලදායී ලෙස ඔක්සිජන් සහ තෙතමනය විනිවිද යාම වැළැක්වීම, සහ හොඳ උෂ්ණත්ව ප්රතිරෝධය.
යෙදුම්: වාරික ආහාර (මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන වැනි) කල් තබා ගැනීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන නමුත් වඩා මිල අධික වේ.
තෝරා ගන්නේ කෙසේදප්ලාස්ටික් එතුම
1. ආහාර සුරක්ෂිතතාව:
නිෂ්පාදිතය ආහාර-ශ්රේණියේ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් බව තහවුරු කර හානිකර ප්ලාස්ටිසයිසර් (තාලේට් වැනි) වළක්වා ගන්න.
PE ද්රව්ය සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිත වන අතර දෛනික ගෘහ භාවිතය සඳහා සුදුසු වේ.
2. යෙදුම් අවශ්යතා:
ශීත කළ ආහාර: PE හෝ PVC ද්රව්ය හොඳ නම්යශීලී බවක් සහ ඇලීමක් ලබා දෙන බැවින් සුදුසු වේ.
ඉහළ බාධක ගුණ අවශ්ය වේ: PVDC ද්රව්ය රාක්ක ආයු කාලය වඩා හොඳින් දීර්ඝ කිරීමට භාවිතා කළ හැක.
මයික්රෝවේව් රත් කිරීම: මයික්රෝවේව් උදුන් සඳහා සුදුසු PE ද්රව්ය වැනි "ඉහළ උෂ්ණත්වයට ප්රතිරෝධී" ලෙස සලකුණු කර ඇති ප්ලාස්ටික් එතුම භාවිතා කරන්න, සහ PVC භාවිතයෙන් වළකින්න.
3. ලේබල් වෙත අවධානය යොමු කරන්න:
ආහාර සම්බන්ධතා සහතික කිරීම සඳහා ඇසුරුම් පරීක්ෂා කරන්න (FDA සහතිකය හෝ වෙනත් ආහාර සුරක්ෂිතතා සංකේත වැනි).
උෂ්ණත්වය අනුව සුදුසු උෂ්ණත්ව ප්රතිරෝධක පරාසය තෝරන්න.
ප්රධාන අරමුණප්ලාස්ටික් එතුම
1. ආහාර කල් තබා ගැනීම:
ආහාර ගබඩා කිරීමේ කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා නැවුම් ආහාර, පිසූ ආහාර, පළතුරු, එළවළු, පාන් ආදිය ඔතා.
2. අධිශීතකරණ ආරක්ෂණය:
ශීත කළ ආහාරවල මතුපිට තෙතමනය නැතිවීම වැළැක්වීම සහ ශීතකරණය පිළිස්සීම වැළැක්වීම.
3. දුර්ගන්ධය මාරු වීම වැළැක්වීම:
ශීතකරණයේ හෝ ගබඩා කිරීමේදී දුගඳ පිටවීම වැළැක්වීම සඳහා විවිධ ආහාර වෙන වෙනම ඔතා තබන්න.
4. මුද්රා තැබූ උණුසුම:
තෙතමනය රඳවා ගැනීමට තාපය-ප්රතිරෝධී ප්ලාස්ටික් එතුම භාවිතයෙන් ඔබට ආහාර මයික්රෝවේව් කළ හැක (ප්ලාස්ටික් එතුම ආහාර සමඟ සෘජුව ස්පර්ශ නොවන බවට වග බලා ගන්න).
5.-නොවන ආහාර භාවිතය:
තෙතමනය-සෝදු කිරීම: පොත්, ඇඳුම්, හෝ ඉලෙක්ට්රොනික නිෂ්පාදන ආරක්ෂා කිරීමට භාවිතා කරයි.
තාවකාලික මුද්රා තැබීම: කාන්දු වීම හෝ දූෂණය වීම වැළැක්වීම සඳහා භාවිත නොකළ බෝතල් සහ බහාලුම් ඔතා.
භාවිතය සඳහා පූර්වාරක්ෂාවප්ලාස්ටික් එතුම
1. අධික උෂ්ණත්වයන් සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් වළකින්න: බොහෝ ප්ලාස්ටික් එතුම ඉහළ-උෂ්ණත්ව ආහාර සමඟ සෘජුව සම්බන්ධ වීමට සුදුසු නොවන අතර හානිකර ද්රව්ය මුදා හැරිය හැක.
2. o තෙල් සහිත ආහාර සෘජුවම ඔතා නොගන්න: විශේෂයෙන් PVC ද්රව්ය, මේදය සමඟ ප්රතික්රියා කර හානිකර ද්රව්ය විසුරුවා හැරිය හැක.
3. දිගු-කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ: ප්ලාස්ටික් එතුම කෙටි කාලීන සංරක්ෂණය සඳහා සුදුසු වන අතර, දිගු-කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා වෘත්තීය ගබඩා බහාලුම් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.
